Malzemeler

• 1 paket brokoli
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tablet et bulyon
• 1 adet orta boy patates
• 5-6 su bardağı sıcak su
• Yarım kutu çiğ krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır ?

1. Soğan ve patatesi küp küp doğrayın.
2. Brokoliyi yıkayıp parçalara ayırın.
3. Tereyağını tencerede eritin, soğanı tencereye koyun ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Patatesi ve brokoliyi de ekleyin, 5-6 dakika daha kavurun.
5. Kavurduğunuz sebzelere suyu ekleyerek tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
6. Haşlanan sebzelere kremayı ekleyerek karıştırın.
7. Tencere ocaktayken, tüm malzemeler parçalanana kadar blender'dan geçirin 10 dakika daha kaynatın.
8. Çorbanızı kaselere paylaştırın ve üzerine rendelediğiniz peynirleri serperek servis yapın.

Afiyet Olsun...