25 Temmuz 2019
Malzemeler

  • 750 gram dana kıyma
  • 250 gram kuzu kıyma
  • 1 soğan
  • 100 gram arpacık soğanı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Yapılır ?

  1. Kıymaları ve rendelenmiş soğanı yoğurma kabına alın.
  2. İyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp tavada pişirin.
  3. Arpacık soğanları ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Salçayı ekleyin.
  5. 1-2 dakika daha kavurup suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  6. Su kaynamaya başladıktan sonra köfte, tuz ve karabiberi ekleyerek 20 dakika pişirin.
  7. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun...

Yorumlar
Yorum Yap
Üye Olmadan Yorum Yapamazsınız !
Benzer Tarifler
486 Görüntüleme   25 Temmuz 2019